Ristorante & Bar
L'Esperienza
Pietra d'Acqua, come gli altri hotel della Collezione Geocharme, propone agli ospiti le specialità del luogo rivisitate con creatività dallo Chef Giuseppe Di Giacinto e dalla sua squadra. Alcuni prodotti provengono dalla nostra Azienda Agricola Biologica Canalotto Farm:
- - l’Olio extravergine d’oliva Nocellara biologico
- - la Frutta fresca biologica, in base alla stagione: le arance, i limoni, i lime, i pompelmi, ma anche il mango e l’avocado. A colazione, a fine pasto, ma anche sotto forma di nettari, spremute e centrifugati
- - il Miele di zagara e Marmellate e Confetture Extra biologiche con tanta frutta bio e poco zucchero, a colazione, oppure in alcuni piatti proposti dallo chef e in alcuni cocktail al bar, dove troviamo anche le nostre Olive Nocellara biologiche in salamoia
Per un’esperienza di ospitalità che propone prodotti sani, a chilometro zero, dall’inconfondibile sapore che deriva dal sole di Sicilia e da un’agricoltura biologica (www.canalottofarm.com).
I Luoghi e i Momenti
Insula Mediterranean Mood è il Ristorante di Pietra d'Acqua, per gli ospiti del Resort e per gli esterni che vorranno gustare i nostri piatti in un contesto di grande charme e raffinatezza.
A colazione, un buffet di formaggi e salumi, frutta di stagione, uova cucinate al momento, selezione di frutta secca, cereali, croissant e torte appena sfornate, succhi di frutta e miele d’agricoltura biologica.
La cena viene servita nel giardino interno di Pietra d'Acqua e nella sala a vetri del Ristorante, dove si trova anche il Bar.
A pranzo è possibile ordinare un light lunch, mentre la sera il Bar è il luogo ideale per un aperitivo avvolti da una rilassante atmosfera, prima di sedersi a tavola per gustare la cena.
