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L'Esperienza

Pietra d'Acqua, come gli altri hotel della Collezione Geocharme, utilizza e offre agli ospiti alcuni prodotti della nostra Azienda Agricola Biologica Canalotto Farm:

  • - l’Olio extravergine d’oliva Nocellara, proposto a tavola con la degustazione e utilizzato in cucina a cotto e a crudo sui piatti del Menu
  • - la Frutta fresca, in base alla stagione: le arance, i limoni, i lime, i pompelmi, ma anche il mango e l’avocado. Tutto biologico di Sicilia. A colazione, a fine pasto, ma anche sotto forma di spremute e centrifugati
  • - il Miele di zagara e mango e la Marmellata Orange&Tangerine, a colazione, oppure in alcuni piatti proposti dallo chef e in alcuni cocktail al bar, dove troviamo anche le nostre Olive Nocellara in salamoia

Prodotti coltivati con il metodo dell’agricoltura biologica nella nostra azienda agricola Canalotto Farm. Per un’esperienza di ospitalità che propone prodotti sani, a chilometro zero, dall’inconfondibile sapore che deriva dal sole di Sicilia e da un’agricoltura biologica, e che possono essere anche richiesti o acquistati online sul sito www.canalottofarm.com.

 

I Luoghi e i Momenti

Insula Mediterranean Mood è il Ristorante di Pietra d'Acqua, per gli ospiti del Resort e per gli esterni che vorranno gustare i nostri piatti in un contesto di grande charme e raffinatezza.

Le caratteristiche di Insula sono, infatti, l'alta qualità della cucina e la bellezza degli arredi e del contesto circostante.

I piatti propongono le specialità del luogo rivisitate con creatività e con grande attenzione alla presentazione dallo Chef Carmine Cardamone e dalla sua squadra. 

Insula accoglie gli ospiti del Resort a colazione, per un buffet di formaggi e salumi, frutta di stagione, uova cucinate al momento, selezione di frutta secca, cereali, croissant e torte appena sfornate, succhi di frutta e miele d’agricoltura biologica.

La cena viene servita nel giardino interno di Pietra d'Acqua e nella sala a vetri del Ristorante, dove si trova anche il Bar

A pranzo è possibile ordinare un light lunch, mentre la sera il Bar è il luogo ideale per un aperitivo avvolti da una rilassante atmosfera, prima di sedersi a tavola per gustare la cena.

Insula Mediterranean Mood

Menù, contatti e prodotti Geocharme

Menù e Contatti

I piatti propongono le specialità del luogo rivisitate con creatività e con grande attenzione alla presentazione dallo chef e dalla sua squadra.

Scarica un esempio di Menu

Per prenotazioni:

E-mail: info@pietradacqua.it
Tel.: +39 0932 1838164

Prodotti Bio di Geocharme in Hotel

Negli Hotel di Geocharme Luxury Collection potrai gustare i prodotti biologici della nostra azienda agricola siciliana, usati dai nostri chef

Scopri www.canalottofarm.com

Olio extravergine d'oliva Nocellara del Belice biologico  "Perfectum" - Olive biologiche Nocellara "Perfecte" - Miele "Apogeo" di mango e zagara in azienda biologica - Agrumi e Frutti tropicali bio di stagione

Le nostre offerte

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